Grands crus et spécialités

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D’une surface d’environs 11 hectares répartis sur les appellations : Epesses, Calamin, Dézaley et Lutry nous produisons deux tiers de raisins blancs comme le Chasselas, le Savagnin et le Charmont. Les cépages rouges sont : le Gamay, le Pinot Noir, le Garanoir et le Gamaret.

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La culture des vignes est traditionnelle, respectueuse de l’environnement, conforme aux exigences Vitiswiss. Les rendements sont maîtrisés durant l’été et la vendange se fait à la main.

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