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Dégustation : Robe rubis foncé, au nez vous trouvez des notes de fruits confits avec des senteurs d’épices et de cannelle. La bouche légèrement boisée suivi par des tanins racés, permettra de traverser le temps. Ce vin est élevé 12 mois en barrique.
Gastronomie : Il accompagner au si bien des viandes rôties que du fromage à pâte dure.
Dégustation : Robe jaune-dorée, bonne puissance aromatique sur des notes de gelée de coing, légèrement toasté. La bouche est complexe, légèrement acidulée, douce et onctueuse. Vinifié et élevé 15 mois en barrique de chêne.
Gastronomie : Vin de dessert par excellence, il accompagnera à merveille un moelleux au chocolat, une tarte et sorbets. En entrée, il sublimera un foie gras froid ou poêlé.
Nez : Fruits à noyaux, cipré
En Bouche : Riche, joli corps, légère amertume finale.
Dégustation : Robe gris-jaune. Bouquet intense aux notes de fruits à noyaux, ciprès. Attaque en bouche riche, joli corps, légère amertume finale.
Gastronomie : Vin d’apéritif, cet assemblage accompagnera également à merveille vos poissons et crustacés.
Dégustation : Robe rubis intense et des reflets violacés. Son bouquet intense exprime des notes de fruits confits et des épices septentrionales. Attaque en bouche est souple avec des tanins fondus.
Gastronomie : cet assemblage accompagnera à merveille vos grillades et viandes rouges. Après quelques années il sera le compagnon de vos fromages à pâte dure.
Dégustation : Robe rubis intense et des reflets violacés. Son bouquet intense exprime des notes de fruits confits et des épices septentrionales. Attaque en bouche est souple avec des tanins fondus.
Gastronomie : Cet assemblage accompagnera à merveille vos grillades et viandes rouges. Après quelques années il sera le compagnon de vos fromages à pâte dure.
Dégustation : Robe intense et violacée, Nez épicé, avec des notes de fruits noirs confits.
La bouche est structuré avec des tanins fondus, légérement boisés.
Gastronomie : Il accompagne à merveille du gibier et des mets relevés, tels couscous et plats asiatiques
Dégustation : Robe rubis foncé avec des reflets violacés.
Son bouquet intense exprime des notes de fruits confits et d’épices,
Attaque en bouche souple suivis par des tanins fondus.
Gastronomie : Ce vin sera le compagnon idéal de vos apéros, des grillades et des mets de poissons de mer.