Grappe
La vente d’alcools fort est interdite au personnes de moins de 18 ans.
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25.00 CHF Ajouter au panier -
Pinot Noir d’Epesses (barriqué)
11.00 CHF – 21.00 CHF Choix des optionsDégustation : Robe rubis clair, bouquet élégant avec des notes de fruits noirs, pruneaux confits et d’épices. La bouche suave et légèrement boisée avec des tanins fondus.Ce vin est élevé 12 mois en barrique.
Gastronomie : Partenaire incontournable de viandes rouges et des fromages affinés, il comblera grands nombres de palais avertis.
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Vieux marc
25.00 CHF Ajouter au panierLa vente d’alcools fort est interdite au personnes de moins de 18 ans.
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Gamaret d’Epesses
22.00 CHF Ajouter au panierDégustation : Robe rubis foncé, nez intense aux senteurs de griottes et fruits noirs légèrement toasté. Une bouche onctueuse et racée, suivi par des tanins fondus. Ce vin est élevé 12 mois en barrique.
Gastronomie : Ce Gamaret accompagnera à merveille une viande rouge, du gibier et après quelques années des fromages à pâte dure.
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Galotta d’Epesses
23.00 CHF Ajouter au panierDégustation : Robe rubis foncé et reflets violacés, nez intense de fruits noirs avec des notes légèrement épicées. Au palais une attaque généreuse et veloutée suivis par des tanins racés et denses. Ce vin est élevé 12 mois en barrique.
Gastronomie : Jeune, ce vin accompagnera des viandes rouges et du gibier. Après 2-3 ans, des viandes en sauces et rôties accompagnant vos plateaux de fromages à pâte dure.
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Lavaux Assemblage
24.00 CHF Ajouter au panierDégustation : Robe rubis foncé, au nez vous trouvez des notes de fruits confits avec des senteurs d’épices et de cannelle. La bouche légèrement boisée suivi par des tanins racés, permettra de traverser le temps. Ce vin est élevé 12 mois en barrique.
Gastronomie : Il accompagner au si bien des viandes rôties que du fromage à pâte dure.
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Charmont d’Epesses Doux
27.50 CHF Choix des optionsDégustation : Robe jaune-dorée, bonne puissance aromatique sur des notes de gelée de coing, légèrement toasté. La bouche est complexe, légèrement acidulée, douce et onctueuse. Vinifié et élevé 15 mois en barrique de chêne.
Gastronomie : Vin de dessert par excellence, il accompagnera à merveille un moelleux au chocolat, une tarte et sorbets. En entrée, il sublimera un foie gras froid ou poêlé.
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Côtes-du-Rhône AOC Blanc « Château de Farel »
10.00 CHF Ajouter au panierNez : Fruits à noyaux, cipré
En Bouche : Riche, joli corps, légère amertume finale.
Dégustation : Robe gris-jaune. Bouquet intense aux notes de fruits à noyaux, ciprès. Attaque en bouche riche, joli corps, légère amertume finale.
Gastronomie : Vin d’apéritif, cet assemblage accompagnera également à merveille vos poissons et crustacés.
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Côtes-de-Rhône AOC Rosé « Château de Farel »
9.00 CHF Ajouter au panierDégustation : Robe rubis intense et des reflets violacés. Son bouquet intense exprime des notes de fruits confits et des épices septentrionales. Attaque en bouche est souple avec des tanins fondus.
Gastronomie : cet assemblage accompagnera à merveille vos grillades et viandes rouges. Après quelques années il sera le compagnon de vos fromages à pâte dure.
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Côtes-du-Rhône AOC Rouge « Château de Farel »
7.00 CHF – 10.00 CHF Choix des optionsDégustation : Robe rubis intense et des reflets violacés. Son bouquet intense exprime des notes de fruits confits et des épices septentrionales. Attaque en bouche est souple avec des tanins fondus.
Gastronomie : Cet assemblage accompagnera à merveille vos grillades et viandes rouges. Après quelques années il sera le compagnon de vos fromages à pâte dure.
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Pays d’Oc Syrah IGP « Domaine de Farel »
8.50 CHF – 13.00 CHF Choix des optionsDégustation : Robe intense et violacée, Nez épicé, avec des notes de fruits noirs confits.
La bouche est structuré avec des tanins fondus, légérement boisés.Gastronomie : Il accompagne à merveille du gibier et des mets relevés, tels couscous et plats asiatiques