Au coeur des vignes à Lavaux, sur les hauts d’Epesses avec une vue imprenable sur le lac Léman et les vignes au centre du patrimoine Mondial de l'UNESCO, notre snack se veut terroir : produits régionaux des fermes avoisinantes et produits cuisinés pour vous par nos traiteurs et restaurants locaux.

L'histoire de l'oenosnack est née lors du premier déconfinement en mai 2020. Géraldine et Jean-René Gaillard ont ouvert 7j/7 avec l'aide de leur représentant David Siegnthaler qui venait d'être engagé le 1er mars 2020. Le succès ne fût pas immédiat, mais dès que le bouche à oreilles a commencé nous avons décidé de créer un emploi et professionnaliser l'accueil, c'est ainsi qu'est arrivé Stefano le 1er Août 2020, Puis Camille nous a rejoint le 1er mars 2022, elle est serveuse, et organise également des animations, des cours d’initiation de dégustation de vin.