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Nez : Fruits à noyaux, cipré
En Bouche : Riche, joli corps, légère amertume finale.
Dégustation : Robe gris-jaune. Bouquet intense aux notes de fruits à noyaux, ciprès. Attaque en bouche riche, joli corps, légère amertume finale.
Gastronomie : Vin d’apéritif, cet assemblage accompagnera également à merveille vos poissons et crustacés.
Dégustation : Robe rubis intense et des reflets violacés. Son bouquet intense exprime des notes de fruits confits et des épices septentrionales. Attaque en bouche est souple avec des tanins fondus.
Gastronomie : cet assemblage accompagnera à merveille vos grillades et viandes rouges. Après quelques années il sera le compagnon de vos fromages à pâte dure.
Dégustation : Robe rubis intense et des reflets violacés. Son bouquet intense exprime des notes de fruits confits et des épices septentrionales. Attaque en bouche est souple avec des tanins fondus.
Gastronomie : Cet assemblage accompagnera à merveille vos grillades et viandes rouges. Après quelques années il sera le compagnon de vos fromages à pâte dure.
Dégustation : Robe intense et violacée, Nez épicé, avec des notes de fruits noirs confits.
La bouche est structuré avec des tanins fondus, légérement boisés.
Gastronomie : Il accompagne à merveille du gibier et des mets relevés, tels couscous et plats asiatiques
